Más De Uno Salamanca 27/05/2021

“Más de Uno” el color de la Fuente de la Puerta de Zamora es azul, responde a la situación que necesitan mejorar las personas con celiaquía como nos explica Noelia Rodríguez, nutricionista de Acecale. Como cada jueves, la provincia nos ocupa en “Mundo Rural” que hoy visita la localidad de Villarino de los Aires junto a su alcalde, Julián Martín. Nos abre la puerta al paraje natural en las Arribes donde se encuentra enmarcado y del que asegura que las vistas de sus miradores y las rutas senderistas son únicas. Su población actual es de 793 vecinos. La cita mensual con el Ine, se centra en el asunto de la población salmantina no residente en la Comunidad de CyL, datos de la última década cuyo análisis nos procura el delegado, Cristóbal Rojas. “Más Economía” con Luis Alberto Rivas, el experto de la Cátedra Finanzas Sostenibles en la Upsa ofrece pistas que avanzan el impacto de la pandemia en el mercado de trabajo y su evolución en los próximos meses en Salamanca. Los “Toques” tienen hoy la carta del destacado cocinero, Héctor Carabias y además, David Monaguillo nos presenta la tapa de “secreto ibérico” que lleva el cocinero a Madrid Fusión con una edición de amplio despliegue salmantino. Firma el “Punto de Vista” en la ventana de la opinión la Pedagoga y Orientadora Educativa, Elena Martín Diz.