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La aceituna de Mallorca obtiene la denominación de origen europea

Esta protección se amplía a otras denominaciones de este producto como "Aceituna Mallorquina", "Oliva de Mallorca" y "Oliva Mallorquina", informó la CE en un comunicado.

ondacero.es

Baleares | 06.03.2014 00:00

La Comisión Europea (CE) aprobó hoy la incorporación de la "Aceituna de Mallorca" al registro europeo de denominaciones de origen (DOP) y de indicación geográfica protegida (IGP).

Esta protección se amplía a otras denominaciones de este producto como "Aceituna Mallorquina", "Oliva de Mallorca" y "Oliva Mallorquina", informó la CE en un comunicado.

De este modo, el sello europeo protegerá las variedades de aceituna de mesa verde, partida y negra autóctonas de la isla balear una vez recolectadas a mano y fermentadas en salmuera.

También es característico de estas aceitunas la condimentación con aceite de la isla y con hinojo, pimienta o chile.

El producto se añadirá a la lista de más de 1.200 denominaciones ya protegidas por la legislación europea, según datos del Ejecutivo.

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