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Las patatas germinadas entrañan una serie de riesgos que ha explicado Miguel Ángel Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y divulgador científico

Definimos a las personas se comen el cerebro, llenándolo de preocupaciones

Ya puedes descargarte la revista de la Mostra de Cuina Marinera de la Vila Joiosa que cumple su 23ª edición. Si quieres conocer todos los menús de cada uno de los 10 restaurantes participantes, y todas lasactividades que se van a realizar durante toda la semana del 10 al 19 de marzosólo tienes que pinchar en el linky podrás tenerla en PDF

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¿Comer insectos? Sí, pero sin reconocer su forma en el plato. Entrevistamos a Marta Ros, investigadora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC. Los lunes hablamos de vino con César Fernández, enólogo de Bodegas El Coto, en la localidad alavesa de Oion.

Entrevista con Pere Llinares, organizador de las Jornadas BBB 'Menjar de la Marina Baixa', que llega a su cuarta edición después de un parón forzoso por el COVID

La dietista y nutricionista, colaboradora de Onda Cero Sagunto, insta a rechazar las popularmente conocidas como "dietas milagro" y, en cualquier caso, recomienda "paciencia y tiempo" a quienes desean perder paso

Si hay un pescado del que podamos decir que la belleza está en el interior es el rape. Evidentemente, cuando nos espera en el hielo de la pescadería o le vemos en una lonja tenemos claro que no es el más guapo de la clase pero, ay! cuando lo llevamos a casa y es su carne la que empieza a hablar.

La doctora destaca la importancia de la dieta para no tener el cuerpo en una inflamación continua

Un estudio de la Universidad de Aberdeen explica los beneficios de hacer un desayuno más abundante en comparación con el resto de comidas del día

Hablamos con Ana Vega, 'La Biscayenne' en Twitter, sobre la variedad de utensilios con los que comemos y bebemos en España.