txakoli

Gaizka Barañano, de Licores Barañano de Amurrio, y Diego Borrás nos hablan del innovador Patxaran Gaizka Egurrez. Balance anual de Bizkaiko Txakolina con Maider Zalduondo. Sección Sagartoki con un viajero Raúl Fernández.

Se incrementa la producción y las ventas. El consejo regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina ha presentado el balance anual del 2021. Un año en el que se han cosechado 1.665.000 litros, un 7% más que la añada anterior, pero aún lejos del récord conseguido en el 2016. Una recuperación que ha afectado al mercado interior ya que el mercado exterior ha experimentado un incremento sobre todo en EEUU. De cara al 2022, con la incertidumbre de la guerra de Ucrania por delante, el presidente del Consejo Regulador JOSE LUIS GÓMEZ QUEREJETA, se muestra optimista.

Hoy nos hemos interesado por la campaña del Gobierno vasco sobre el Juego responsable. En el parque de Doña Casilda se ha celebrado como cada 10 de noviembre el Día de la Memoria. Nos hemos trasladado a Madrid, ahí once bodegas de Bizkaia presentan el Bizkaiako Txakoliña. El director del BEC nos ha hablado de próximo certamen Retro Clásica.

Once bodegas adscritas a la DO Bizkaiko Txakolina se pondrán bajo los focos de Madrid los próximos días para que la prensa especializada y los profesionales del sector tengan un conocimiento más preciso de qué es y qué ofrece el txakoli de Bizkaia. Hoy miércoles se celebrará una comida/maridaje para medio centenar de periodistas especializados y profesionales del sector, que correrá a cargo de dos cocineros y dos sumilleres. Nos lo ha contado Garikoitz Rios de la Bodega Itsasmendi.

El sector txakolinero alavés afronta una vendimia adelantada motivada por el mal comportamiento climático de septiembre, con muchas lluvias y temperaturas bajas. Han preferido recoger los granos ante el riesgo elevado de botritis y pérdida de uva. Aunque aún hay que esperar, los productores esperan una cosecha mucho menor que la de 2020 aunque prometen elaborar unos vinos “de altísima calidad”.

Vitoria afronta el primer puente festivo sin restricciones con una ocupación hotelera que rondará el 75% de media. Algunos establecimientos incluso cuelgan desde hoy el cartel de completo. Buenas perspectivas que se repiten en el territorio, especialmente en Rioja Alavesa que a su atractivo tradicional une la vendimia que se está llevando a cabo estos días.

La asociación de patinetes de Vitoria rechaza el casco y el seguro obligatorio que la DGT baraja imponer a estos vehículos. Creen que se va a desincentivar su uso, justo lo contrario de lo que las ciudades necesitan para cumplir con el reto medioambiental. Respecto a las multas impuestas por el Ayuntamiento este año, 373 a 31 de agosto, las consideran "insuficientes". Creen que no sancionar los comportamientos ilegales hace mucho daño a su imagen.

De la mano del chef Fernando Canales y de los expertos Jon Zubeldia y Bittor San Miguel Alzola hemos conocido los detalles de la vendimia del txakoli.

Hoy nos hemos interesado por las nuevas medidas del LABI y su repercusión en la hostelería y lugares de ocio. Hoy comienza de manera oficial la vendimia del Bizkaiako Txakolina. Jorge Aio nos ha visitado para hablar del casting de moda en Bilbao.

Ultimo programa de la semana. Hemos hablado con los alcaldes de San Sebastián y Llodio. Hemos dado todos los detalles de la segunda edición del festival Mahasti Artean. Hemos tenido habitual espacio dedicado a las bodegas. También hemos visitado el Museo Vasco del Ferrocarril y hemos hablado de la Copa de Oro de caballos que se celebra este domingo.