LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
El menú perfecte per triomfar a Sant Valentí
El xef de La Ciutat, Davide Tenconi, ens porta un menú senzill però efectiu per enamorar a través de l’estómac.
Temas
SUTTA E SUPRA
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
Com fer un estofat de cérvol amb només 4 ingredients
El xef de La Ciutat, Davide Tenconi, ens parla del mundial de la gastronomia: el premi Bocuse d’Or. I, a més, ens explica com podem fer un estofat de cérvol amb només 4 ingredients.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
Cuina d’alta muntanya per fer passar el fred
El xef de La Ciutat, Davide Tenconi aprofita aquests dies de fred per parlar-nos de cuina d’alta muntanya. I ens dona una recepta amb només 5 ingredients: carbonara de muntanya.
