Con Eduardo Yañez Más de Uno Gipuzkoa 11/01/2023
11/01/2023 14:20
La escasa cosecha obtenida en 2022 se ve reflejada en una menor producción en los lagares para esta nueva temporada, pero, se ha logrado elaborar una sidra «con más color y más cuerpo», que permitirá una mayor longevidad en las kupelas y botellas. Aitziber Garmendia y Jon Plazaola han sido los protagonistas de la XXX edición del Sagardo Berriaren Eguna, en la Sagardoetxea de Astigarraga y la sidrería Alorrenea que han vuelto a vivir una nueva apertura del 'txotx', en año «sin restricciones», después de tres campañas de suspensión (2020) o limitación con motivo de la pandemia.