Sidra

Este recurso se ha desarrollado mediante una web app para teléfonos inteligentes que despliega un asistente virtual de turismo

El Movimiento de Pensionistas de Euskal Herria ha animado a sumarse el próximo lunes, 16 de enero, a las actividades que se realizarán en las distintas localidades de Euskadi para celebrar el quinto aniversario de sus movilizaciones, que tienen previsto mantener porque tienen "fuerza para seguir luchando". "Se nos verá en la calle en los próximos años", han asegurado en "Más de Uno Bizkaia"

La escasa cosecha obtenida en 2022 se ve reflejada en una menor producción en los lagares para esta nueva temporada, pero, se ha logrado elaborar una sidra «con más color y más cuerpo», que permitirá una mayor longevidad en las kupelas y botellas. Aitziber Garmendia y Jon Plazaola han sido los protagonistas de la XXX edición del Sagardo Berriaren Eguna, en la Sagardoetxea de Astigarraga y la sidrería Alorrenea que han vuelto a vivir una nueva apertura del 'txotx', en año «sin restricciones», después de tres campañas de suspensión (2020) o limitación con motivo de la pandemia.

El polideportivo Majori de Ordiza recuperará mañana la normalidad, cuando abran la zona húmeda compuesta por la piscina, la sauna y el vestuario de la piscina, que todavía permanecen cerradas tras el escape de cloro registrado ayer por la tarde y que provocó la hospitalización de siete personas, que ya han sido dadas de alta. El resto de las instalaciones del polideportivo han reabierto esta mañana, y se ha permitido el acceso a todos los socios para recuperar sus pertenencias.

En Por Fin No Es Lunes repasamos algunos de los valores inmateriales que tenemos en nuestro país y que son candidatos a ser declarados Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.

Hoy, en Más de Uno, entrevistamos al alcalde de Nava, Juan Cañal sobre la celebración, este fin de semana, de Les Feries del concejo, con una amplia programación

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de la sidra y de su proceso de elaboración. ¿Qué manzanas se utilizan para hacer sidra? ¿Cuál es el mejor vaso para beber la sidra? ¿Cómo se elabora la sidra? Hablamos con el productor de sidra Samuel Trabanco y con el chef Hur Astarbe, que nos da la receta para hacer una merluza en salsa con sidra.

Las sidras de denominación de origen Euskal Sagardoa serán las protagonistas este fin de semana dentro del evento TOPA BILBAO. En 14 puestos de sidra se podrá degustar la sidra de 2021, que ha sido una cosecha abundante y de gran calidad. Hoy han comenzado las obras de peatonalización de Rodríguez Arias. Y también hemos charlado con Unai Elosegi, segundo teniente de alcalde para hablar del Kantauri Fest de Zierbena. El cantautor Gontzal Mendibil nos ha hablado del espectáculo HAZIA MUZIKALA.

Nava acogera este sábado la final del concurso de Sidra Casera, que regresa con ganas tras la pandemia. Hay una veintena de productores inscritos. No faltará la animación, música, gastronomía y prueba popular. Lo contamos todo en esta entrevista

Con Paloma Gallego