Diputación Málaga

Este martes hemos conocido las actuaciones en materia de Formación y Empleo que realiza la Diputación Provincial de Málaga con la diputada de este ramo, Esperanza González. Además, junto a las noticias y la actualidad deportiva, hemos conocido los temas a abordar en el Podcast 'Claves de Málaga', y los pormenores de la presentación de la Carrera Litoral Holiday World.

El presidente de la Diputación Provincial y de Turismo Costa del Sol, Francisco Salado, ha compartido unos minutos con Carlos Alsina. Salado ha

Cada 11 de octubre se celebra el Día Mundial de la Carretera como reconocimiento a los ingenieros, constructores y operadores que han desarrollado esta infraestructura. Por este motivo, en Más de Uno Málaga hablamos con el diputado de Fomento, Francisco Javier Quero, con el que repasamos los cerca de mil kilómetros que componen la red provincial.

En Más de Uno Málaga hemos hablado entre otras cuestiones, con el diputado provincial de Medio Ambiente, Cristóbal Ortega sobre el Corredor Verde del Guadalhorce; así como con el alcalde la Viñuela, José Juan Jiménez, de los efectos de la sequía.

El presidente de la Diputación Provincial, ha hecho hoy balance de la actividad de la institución ante la recta final del mandato que ha calificado como "la legislatura de las personas, de los alcaldes, de las alcaldesas" en un período en el que se ha hecho un esfuerzo inversor "sin precedentes".

“Donde no hay vino, no hay amor” es la sentencia de Eurípides que ilustra la filosofía de Bodega Huerto de la Condesa, del ingeniero de Caminos y ahora bodeguero Luis Cepedano. Es el invitado, junto con el joven chef marbellí Carlos Cabello, que dirige los fogones de Casa Eladio, de la tertulia de nuestra audible semanal La Gastronomía.

Nos acompañan también los críticos gastronómicos Enrique Bellver y Paco Lorente, que no olvida firmar una de sus recetas magistrales.

Todo ello en un menú con mucho Sabor a Málaga.

"Somos Así" nos traslada en esta ocasión a Pizarra para conocer su historia, tradiciones, gastronomía y secretos

Más de 300 personas procedentes de toda Andalucía asistirán a la cita se desarrollará justo un día antes de la conmemoración del Día Nacional del Celíaco y se desarrollará cada dos años en una provincia diferente. Las personas interesadas pueden inscribirse en www.jornadaandaluciaceliacos.com.

Con mucho Sabor a Málaga el Podcast La Gastronomía, de Onda Cero Radio en la provincia de Málaga, se traslada esta vez a Benalmádena Pueblo, donde Matteo Manzato, originario de Venecia, dirige su restaurante. Escuchándole entendemos cómo fusiona la cocina de su país con la malagueña en Venetiis.

Y del interior de la Costa del Sol Occidental nos vamos a tierras de la Comarca de Antequera. En Mollina entrevistamos a Susana García Rueda, bodeguera enamorada de su vocación, propietaria de Finca La Capuchina. Con ella hablamos de los vinos, y del aceite que también elabora.

La bodega, construida en el año 2004 se levanta en una antigua almazara, de forma que los depósitos de fermentación conviven con el antiguo molino de aceite, y las barricas de roble reposan sobre el suelo empedrado de lo que fuera el antiguo pajar.

La Diputación de Málaga y el Aula del Mar anuncia la puesta en marcha de varios programas de concienciación ambiental marina encauzados a la divulgación, la participación y la formación. La institución, con 30 años de trabajo a sus espaldas, anuncia que habilitará un punto de información de la Senda Litoral y la Gran Senda y creará un espacio expositivo sobre el Patrimonio Natural Marino de la provincia que, contará con recursos específicos, paneles, audiovisuales y elementos singulares del litoral