Central Lechera Asturiana

El consejero de Industria, Empleo y Promoción Económica, Enrique Fernández, ha dicho que el proyecto de Salve, no se autorizará en ningún caso si supone algún tipo de "depredación social o medioambiental", que está sometida a una "rigurosa" regulación ambiental y que existe una minería sostenible respetuosa con el medio ambiente y compatible con la explotación de otros recursos naturales y el desarrollo de otras actividades en el territorio.

Organizado por Central Lechera Asturiana, en colaboración con I.G.P. Ternera Asturiana y Onda Cero

Su director general, José Armando Tellado, asegura que la presencia “era obligada por el apoyo a nuestra tierra, como por la apuesta por el queso”

Central Lechera Asturiana organizó este concurso en colaboración con IGP Ternera Asturiana y Onda Cero. La receta ganadora se llama "Cachopo corazón de tres quesos"

Día de Central Lechera Asturiana en la Feria Internacional de Muestras de Asturias. Jornada en la que hablamos con Alejandro Calvo, el nuevo consejero de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca. También con Bertino Velasco, presidente de CLAS y con Rubén Fernández, presidente de la IGP Ternera Asturiana.

Hoy la mesa de redacción se ha desplazado al Principado de Asturias, a la sede de Central Lechera Asturiana. Allí hemos repasado los otros temas de la actualidad con Goyo Benítez, Nuria Torreblanca y Marina Martínez Vicens, como por ejemplo que un hombre está vendiendo botellas con aire del siglo XX a 60.000 euros cada una. También hemos repasado algunos remedios caseros para aliviar las picaduras de mosquitos. Un escritor de Gijón ha recogido en un libro la oleada de ataques de payasos diabólicos que asoló el norte de España durante 2014 y que en Málaga han desalojado del AVE a los integrantes de una despedida soltero por las molestias que causaban a los demás pasajeros. También hemos tenido Maldita Hemeroteca con Clara Jiménez Cruz y Julio Montes, y con ellos hemos repasado algunas frases hechas que tienen la leche como protagonista. Hemos recordado algunos datos sobre la violencia machista (ya que ha habido cuatro mujeres asesinadas por sus parejas en tres días) y hemos hecho balance de la semana del orgullo LGTBI.

Central Lechera Asturiana, presenta el sello "Garantía Ganadera", una empresa que apoya a los ganaderos y al mundo rural para ofrecer la mejor leche. El responsable de Servicios Agrarios de Central Lechera, Mario Peláez nos dice que "Contamos con 19 centros veterinarios especialistas en vacuno y con más de 60 veterinarios especialistas en calidad y sanidad". Estos últimos años el consumo de leche entera ha caído en grandes cantidades, la Directora de Nutrición, Marta Hernández Cabria nos aconseja que "debemos tomar 2 o 3 vasos de leche diarios porque los derivados no aportan las mismas vitaminas"

Con el motivo del 50 Aniversario de Central Lechera Asturiana, Julia Otero habla con Bertino Velasco, el presidente de la compañía, sobre la situación actual del sector lechero y los retos de su día a día.

Josefina Vega es una mujer asturiana que, tras dar a luz hace 25 años, cambió la aguja y dedal por las vacas. Ahora su ganadería forma parte del nuevo sello de Central Lechera Asturiana y le permite compaginar el trabajo en la granja con el proyecto de agroturismo.