Azafrán

Con tan solo 26 años, la joven Marta VillaRuiz, natural de Argamasilla de Calatrava ha sido declarada como mejor joven diseñadora de moda de España, premio Nacional de la Asociación de Nuevos y Jóvenes Diseñadores Españoles (ANDE).

Podcast de los programas Más de Uno Castilla- La Mancha y Más de Uno Toledo, con Paula Fernández

El estudio ha sido publicado en la revista Frontiers in Nutrition

El sector del azafrán se enfrenta a unos años clave en su futuro. El abandono por parte de la Administración, la falta de profesionalización y las adversidades climáticas tienen en vilo a la Denominación de Origen de la Mancha, la considerada mejor del mundo desde los años 90

Hoy en Mas de Uno en la provincia de Ciudad Real hemos emitido un programa especial dedicado a Fitur, la Feria Internacional del Turismo que se celebra en Madrid, donde el Stand de Castilla la Mancha ha dedicado la jornada a la provincia de Ciudad Real con más de 40 presentaciones de destinos turísticos, varios showcooking y actividades gastronómicas.

En Por Fin No Es Lunes hablamos con Carlos Enrique Fernández, presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Azafrán de la Mancha sobre las amenazas a este producto milenario.

En Por Fin No Es Lunes hablamos con Carlos Enrique Fernández, presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Azafrán de la Mancha sobre las amenazas a este producto milenario.

Con nuestro chef Robin Food charlamos del azafrán, la especia conocida como el "oro rojo". ¿Cómo podemos potenciar su aroma y su sabor? ¿Cómo se recoge? ¿En qué recetas podemos incluir el azafrán? Para ello, hablamos con Gregoria Carrasco Sánchez, experta en la producción del azafrán, y Teresa Gutiérrez, dueña y cocinera del restaurante 'Azafrán' de Villarrobledo, Albacete.

Podcast del programa Más de Uno Toledo, con Paula Fernández

Un estudio, en el que participan investigadores del Instituto Botánico de la UCLM, ha creado tomates con azafrán