Conocemos al quesero de las estrellas Michelin. A 50km de Valladolid, en la localidad de Ramiro, vive Rubén Valbuena de 33 años. Nos cuenta cómo ha conseguido revolucionar los cimientos de la artesanía nacional y cómo se ha convertido en un referente para los chefs de la alta cocina española.
Amanecemos en la localidad de Ramiro
Conocemos al quesero de las estrellas Michelin. A 50km de Valladolid, en la localidad de Ramiro, vive Rubén Valbuena de 33 años. Nos cuenta cómo ha conseguido revolucionar los cimientos de la artesanía nacional y cómo se ha convertido en un referente para los chefs de la alta cocina española.
