POR FIN NO ES LUNES

Comida española en pleno corazón de Tokio

Viajamos al otro lado del mundo, a Tokio, para descubrir la historia de Vicente García, un hombre de 71 años que lleva viviendo allí más de 40 años. Fue el primero que abrió un restaurante de cocina española en el país nipón al que llamó 'El Castellano'. Cruzar las puertas del restaurante es adentrarse en un pedacito de España en pleno Shibuya. Su tortilla, su paella y sus lentejas con chorizo hacen las delicias de los paladares más exigentes. Por allí han pasado escritores, políticos e importantes personalidades y las fotos que cuelgan de sus paredes así lo demuestran.

ondacero.es

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