Arrancamos este programa hablando con Alberto Luque, director gerente del Consorcio Camino del Cid y viajando con Enrique Domínguez y Rafael Triguero, alcalde de Ibiza, hasta su ciudad, en el 25 aniversario de su declaración como Patrimonio de la Humanidad. De la mano de Alejandra Carril entrevistaremos a Jassil Villanueva, la maestra ronera más joven del mundo y nos acercaremos hasta Plasencia, con su alcalde Fernando Pizarro, que desde este año preside la Red de Juderías de España.
En la segunda hora viajaremos al pasado con Rebeca Marín y recorreremos Burgos y sus salinas con Irene González. De la mano de Víctor Herranz nos iremos a la decimocuarta Ruta del Cocido Madrileño y conversaremos con Manuel Miguez, propietario del restaurante Charolés en El Escorial, Inés Butrón, periodista gastronómica, Jesús Galán, chef del hotel Barceló Imagine y el maitre del Café de la Ópera de Madrid. Para bajar el cocido nos haremos una mini ruta por el Geoparque de Granada a petición de una oyente.
