El Ayuntamiento de Aspe ha establecido un protocolo específico de vigilancia en los campos de vides contra posibles robos en esta temporada de maduración de cada variedad de uva de mesa en su municipio. Esto ha sido posible al trabajo conjunto con agricultores, cooperativas y fuerzas de seguridad para garantizar que la campaña de la uva de mesa se desarrolle con éxito.
No obstante, la maduración de la uva se ha visto afectada por el cambio climático de los últimos años, pues este factor ha alterado el calendario agrícola, haciendo que el proceso de maduración se adelante hasta casi un mes. Este cambio también ha afectado a la planificación de la vigilancia, pues antes se cortaba la uva en agosto y ahora el inicio se ha adelantado a finales de julio.
Además, la campaña de recogida también se ha visto afectada, pues en lugar de ser en diciembre, ahora concluye en noviembre. A esto se le suma la presencia de variedades de uva que no necesitan ser embolsadas, pues estas requieren menos tiempo de maduración, y esto también ha obligado a adaptar los tiempos de control y seguridad de los campos.
Asimismo, las condiciones de calor extremo y sequedad de los meses estivales hacen que los cultivos necesiten más agua y esto incrementa los costes de producción y el esfuerzo del sector agrícola para mantener la calidad del producto.
