Andres Torquemada, concejal servicios sociales y de consumo del ayuntamiento
Desde el ayuntamiento de Segovia se intenta mejorar la salud de los ciudadanos dentro del marco de la red española ciudades saludables al que pertenece. El concejal señala que "el mercado de barrio es donde la gente se acerca a hacer sus compras donde se relacionan todos los vecinos y donde se intenta promover la salud con alimentos saludables mediante estrategias alimentarias que el ayuntamiento pone en marcha