Hoy ha sido presentado el libro que se ha editado con motivo del primer Concurso Regional de Pinchos y Tapas de Palencia. Este libro recoge los 50 pinchos que se presentaron al concurso. Se han editado 600 ejemplares que serán repartidos, principalmente, entre los hoteles de la capital pero también en restaurantes.
Los representantes de los hoteles presentes en la rueda de prensa valoran positivamente este tipo de iniciativas que posicionan a Palencia dentro del ámbito gastronómico.