Lejos de quedarse esperando a ver qué pasa, el sector de la hostelería está pensando la manera de reactivar sus negocios. Para dar seguridad a sus clientes, la hostelería española está pensando implantar el distintivo acreditativo “Hostelería Segura”.
Este distintivo acreditaría medidas como que el local ha sido desinfectado. Además se podrían incluir actuaciones como control de temperatura a la entrada del establecimiento, reajuste de aforo, dispensadores de hidrogel y extremar la higiene de utensilios y baños.
Lo que parece que no convence a los hosteleros es la posibilidad de instalar mamparas separadoras de espacios. El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia, Jorge Luis de Miguel, afirma en Onda Cero Palencia que no les gusta "por su coste, por la incertidumbre al respecto de la obligatoriedad de su utilización y por las dudas al respecto de su higiene".