En el informativo también destacamos que la tasa de inflación interanual ha subido una décima en enero hasta el 5,8%, tras la retirada de la bonificación del precio de los carburantes. De momento, el descenso del IVA en algunos alimentos no ha tendido una repercusión directa en la subida del IPC. En cambio, la exclusión de la carne y el pescado del descenso del IVA empieza a tener consecuencias, y es que en los mercados señalan que se está reduciendo el consumo de estos alimentos.