Uvas

Ocho artistas locales amenizarán las horas previas a las precampanadas, previstas para las 23:00 horas, y para la que se repartirán quinientas bolsas de cotillón con gominolas en lugar de uvas.

Si las mantienes adecuadamente, las uvas podrán durar en la nevera entre 5 y 10 días

👉 Cuánto tiempo duran las uvas en la nevera

El tiempo que podemos conservar las uvas congeladas, sin que pierdan muchas propiedades, está entre 6 y 12 meses

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José María Román comprueba in situ las labores de pisa de la uva dentro de la bodega, comenzando por la uva palomino para continuar la próxima semana con la moscatel

Hay un 85% menos de aceitunas este año en Castellón en comparación con una cosecha habitual

La Denominación de Origen Somontano, compuesta por 4.000 hectáreas de viñedo y 29 bodegas ubicadas en la provincia de Huesca, ha sido la primera en iniciar la vendimia en Aragón.

Las altas temperaturas también están acelerando la maduración de los cultivos. Ha pasado con el cereal y ahora se repite con la uva. Los granos empiezan a estar listos y la mayoría de las Denominaciones de Origen están ya planteando adelantar la vendimia.

De la mano del antropólogo Rafael Quintilla, en 'La rosa de los vientos' conocemos el significado de los rituales propios del fin de año, tales como la ingesta de las doce uvas y la ropa interior roja.

Hablamos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter, sobre la tradición de tomar 12 uvas para celebrar Nochevieja.

El escritor, investigador y divulgador Pedro Amorós, repasa parte de los variadísimos rituales que el ser humano ha inventado para influir mágicamente en el Año Nuevo y que éste traiga fortuna. Rituales que se remontan a tiempos inmemoriales y que hoy, repetimos, de distinta manera según dónde nos encontremos