viticultura

En Onda Cero concedemos protagonismo al sector de la viticultura, un sector clave para la economía de Galicia. Hoy hablamos con Almudena Rodríguez desde el departamento técnico del Consello Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Una docena de bodegas de la D.O. Campo de Borja celebra estos días una muestra para poner en valor la excelencia de los vinos elaborados con garnacha, la variedad predominante en Aragón desde hace siglos y que está de moda en todo el mundo.

Hablamos de viticultura con los profesionales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas. El director técnico, Agustín Lago, nos explica el trabajo administrativo que tienen en marcha para actualizar los datos de los miles de viticultores de la Denominación.

Hoy viajamos por las diferentes bodegas de Terras Gauda con Begoña Santamaría, responsable de enoturismo del grupo bodeguero. La primavera es un momento ideal para hacer una pausa en nuestras agendas y sumergirnos en el maravilloso mundo vitivinícola en O Rosal, el Bierzo, Valladolid o La Rioja. Reservas a través de la web: enoturismo.terrasgauda.com/terras-gauda/

La estación de Zalla es un centro centenario de experimentación, que tiene como objetivo mejorar la fruticultura y la vitivinicultura de Bizkaia, compartiendo sus conocimientos y apoyando tecnológicamente a la denominación de origen Bizkaiko Txakolina, Bizkaiko Sagardoa, y a las asociaciones de fruticultores. Hoy "Más de Uno Bizkaia" se ha trasladado hasta Zalla.

Acabamos de estrear a primavera 2023 e visitamos tres das adegas que forman parte do Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas para coñecer en que momento se atopan os viñedos e que traballos se están realizando para o seu coidado. Conversamos con Miguel Tubío, director técnico de Martín Códax; Fernando Bandeira, xerente de La Val; e Ángel Suárez, enólogo de Lagar de Cervera.

En Onda Cero concedemos protagonismo al sector de la viticultura, un sector clave para la economía de Galicia. Hoy hablamos con la enóloga de las bodegas Fillaboa (Salvaterra de Miño), Isabel Salgado, sobre el uso de las levaduras autóctonas para que los albariños expresen su procedencia.

En Onda Cero concedemos protagonismo al sector de la viticultura, un sector clave para la economía de Galicia. Hoy hablamos con el directo técnico del Consello Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, Agustín Lago, sobre la importancia de las auditorías en bodega.

Abrimos o programa coa actualidade do día e conversando con Paz Castro desde a editorial Kalandraka para coñecer as propostas que a editorial pontevedresa leva a Culturgal. Como cada xoves, recibimos a visita de Rodrigo Cota e, ademais, completamos o programa tomando a última antes de marchar co director de cine e escritor Rodrigo Cortés que visita Galicia para presentar o seu libro "Verbolario".

En Onda Cero concedemos protagonismo ao sector da viticultura, un sector clave para a economía da provincia de Pontevedra. Hoxe falamos de variedades autóctonas e da importancia que a súa recuperación ten nas bodegas do Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas.