ON EGIN
23/05/2024 13:40
El arte del ronqueo del atún
En ON EGIN nos ha acompañado el cocinero Dani García, jefe de cocina del Club Marítimo del Abra que nos ha enseñado todo lo que tiene que ver con el arte del ronqueo del atún.
recetas
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
23/05/2024 13:32
Vieiras Gratinadas
Abuela y Nieto nos enseñan a preparar esta receta, la número 128 de la sección...
GASTRONOMÍA
22/05/2024 12:55
Kuzina, el restaurante griego que es hogar en Valencia
Descubrimos con sus propietarios los platos fuertes de la casa, los mejores vinos y licores y algunos términos griegos que deberíamos de incluir en nuestro vocabulario como mezze
En Más de Uno Talavera
17/05/2024 13:47
Cocinando con el Milano (17/05/2024)
Sección de Más de Uno Talavera, con Roberto García.
ON EGIN
16/05/2024 14:29
Auténticos manjares por pocos euros
Hoy en nuestro espacio de ON EGIN hemos hablado de todos esos productos que por tener un bajo precio no les damos el suficiente valor culinario. Sobre la mesa hemos puesto ejemplos de algunas frutas, legumbres o carnes
EN MÁS DE UNO
16/05/2024 13:41
La gastronomía y los Quesos en Onda Cero 16/05/2024
Luis Javier del Valle, secretario del Círculo Gastronómico de los Quesos de Asturias, nos acompaña una semana más con la actualidad quesera y gastronómica, y nos enseña a preparar una deliciosa Lasaña de Espárragos
ON EGIN
09/05/2024 14:08
El verdel, un manjar por descubrir
En ON EGIN hemos descubierto todas las posibilidades que nos ofrece el verdel en la cocina. Un pescado de temporada que hay que consumir más que fresco.
recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
09/05/2024 13:25
recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
09/05/2024 13:25
Los canelones de Luisa
Abuela y nieto nos dan la pauta para cocinar unos auténticos canelones
En Más de Uno Talavera
03/05/2024 13:50
Cocinando con el Milano (03/05/2024)
Sección de Más de Uno Talavera, con Roberto García.
ON EGIN
02/05/2024 13:34
El Perretxiko, la seta de primavera
En este espacio de On Egin el protagonista es el Perretxiko. La seta más cara del mundo, y es que la recolecta es muy complicada debido que hay pocos y hay que recogerlos uno por uno. Aprendemos a limpiarlos y algunos trucos y recetas para cocinarlos.
