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Se trata de una receta en la que se desvelan los trucos para que el cordero quede jugoso por dentro y tostado por fuera. Además hablamos del cordero y de sus Denominaciones de Origen.

Cada martes, el comentario del día es de Paco Culiañez con el título de 'A sotavento'. Como señala esta semana, "Ahora en Cataluña, se demuestra que ganar elecciones no es sacar más votos que los demás. O es mayoría absoluta o sencillamente no es. Nuestro sistema electoral necesita una nueva legislación que otorgue a las mayorías en las urnas la capacidad de formar gobierno mediante una segunda vuelta electoral".