maridaje

Mª. Ángeles Ruiz, de la Cooperativa Vitivinícola de Valdepeñas, Raquel Cruz, de La Antigua Bodega 'Los Llanos', Isidro Cidfuentes, hostelero jubilado, y Vicente Cruz, presidente de la Asociación 'Jóvenes amigos del Vino', han hablado del concierto que nos llegará a través de EnoFest. Pero también nos hemos preguntado por los curiosos maridajes entorno al vino.

Hoy hemos tenido mucha buena mesa, con una cena de celebración y con nuestra sección de cocina, pero también hablamos de una exposición muy especial y de la presencia de la política en la segunda parte de El Quijote.

Pepe Crespo, propietario del restaurante, nos habla de esta celebración en la que se maridará la cena con el vino y la música, todo para conmemorar los 9 años que llevan siendo referencia. Para la ocasión contarán con José Luengo, actual jefe de cocina, Mariano Capilla, jefe de cocina de "Casa Pepe", y Sofía Orellana, jefa de cocina del Parador de Manzanares y que fue jefa de cocina en los inicios de La Antigua Bodega de Los Llanos. La cena estará amenizada por Kairós Clarinet Quartet.

Hemos mediado la semana del Más de uno Valdepeñas con una entrevista sobre un concierto, otra de un convenio, una más sobre otro concierto que marida vino y flamenco y una cuarta sobre actividades contra la violencia hacia las mujeres. Pero además hemos recuperado la sección Don Quijote Entre Renglones, con la segunda parte de El Quijote y hemos recibido una nueva receta de cocina. Y de postre, las noticias.

Será el próximo sábado, a las 21 horas, en el Museo del Vino y además de disfrutar de Cristian Guerrero al cante y de Marta Serrano al baile, se degustarán 4 vino de la última añada. Mariángeles Ruiz, gerente de la cooperativa, nos ha dado más detalles.

Felipe Fuster de Pipo’s Gin nos habla de su profesión y del mundo de la coctelería en El Rebost

La nueva concejala de Movilidad de Donostia, la jeltzale Olatz Yarza (San Sebastián, 1973), anuncia que el Ayuntamiento ha pedido al Gobierno una prórroga para implantar la Zona de Bajas Emisiones (ZBE) porque no llegará con los deberes hechos al 31 de diciembre. El área donde se restringirá la circulación de coches y motos aún no está definida y considera que la ZBE «no resolverá la movilidad» de la ciudad, sino que incluso «la complicará».

Diseñado un programa de cursos para fomentar que el consumo y la promoción de las variedades autóctonas también se lleven a cabo en pequeños establecimientos

Escucha la edición de este miércoles 4 de octubre de Más de Uno Jerez Noticias, con Juan Ignacio López.

Está organizada por la Cooperativa Vitivinícola de Valdepeñas y el Ayuntamiento. Mariángeles Ruiz es la gerente de la cooperativa y nos ha hablado de esta actividad, que vio en otras ciudades y pensó en traer a nuestro municipio.