lonja

Ha sido una semana de negociaciones en Bruselas sobre cuotas pesqueras. Hablamos con el presidente de la Lonja de A Coruña, Juan Carlos Corrás, que de entrada ya deja clara su valoración: "Ha llegado el mes de diciembre y la comisión de pesca nos ha vuelto a defraudar". Tocan otra vez recortes, en especies estratégicas para la lonja de A Coruña, como merluza, lirio y el jurel. Además, tuvieron que acabar antes la pesca de la la caballa y el bonito. Y es que, en conclusión, Corrás ya se conformaría en que a falta de aumento de cuotas, poder mantener las cifras actuales y no ir cada año a menos.

Es una herramienta que nace con vocación de aportar transparencia en las transacciones comerciales en la cadena agroalimentaria del pistacho y en la que están representados tanto productores como comercializadoras, pues serán éstos los encargados de debatir periódicamente los precios de cotización del pistacho convencional y ecológico

Cada jueves, en Más de Uno Albacete, Jorge Navarro, presidente provincial de Asaja, repasa la actualidad del mundo del campo y ofrece los precios para los próximos siete días

Además de conocer los precios, hemos repasado el resto de asuntos de la actualidad del mundo del campo.

El precio del trigo continua al alza semana tras semana y en algunas lonjas ha sido muy importante, lo que supondrá un encarecimiento del pan.

Precios ruinosos para la sandía y más estables para el melón, aunque sin beneficio empresarial, es el balance del sector al finalizar la campaña en Castilla-La Mancha.

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos con Pedro Jiménez, Perico, experto en pescados y frituras para que nos de las claves para conseguir la fritura perfecta.

Además de conocer los precios, hemos repasado el resto de asuntos de la actualidad del mundo del campo.

Ya puedes escuchar el programa Más de Uno Albacete, con Karina Requena, y el repaso informativo junto a Paula Otón y Arancha Hortelano.

El presidente de la Asociación de vendedores de pescado de la Lonja de El Puerto, Carlos Camacho, cree que "lo peor ha pasado" y felicita el esfuerzo de los comerciantes para mantener los empleos.