berenjenas

Más de la mitad de la población en España, según la Fundación del Corazón, intenta a diario disminuír sus niveles de colesterol.

Con Leo Harlem de pinche de cocina, aprendemos diferentes recetas para hacer con berenjenas. ¿Qué tipos de berenjenas hay? ¿Por qué no se pueden comer las berenjenas crudas? ¿Cuánta agua necesita una berenjena? Obtenemos respuesta a todas nuestras preguntas gracias a los consejos de Rafael Carretero, Paco Morales y Agustín Romero.

El chef del programa, Robin Food, prepara una lasaña de berenjenas que él ha renombrado "Lasaña de berenjenas Ingeniero Montes" en honor a nuestro técnico de sonido.

Una forma distinta de cocinar el bacalao, uno de los platos típicos de la Semana Santa

Sección Culinaria de Málaga en la Onda