Baserriberri

En La Brújula de la Gastronomía, con Aitor Plaza, Iñaki Andradas, Silbia Redondo y Carlos Rodríguez, hablamos del fin de las restricciones covid, la reapertura del Baserriberri, el 3er aniversario del restaurante Kabo y del día mundial de la pizza con Mono Charlie. Además, hablamos de algún que otro cóctel.

Este viernes en Más de uno Pamplona hemos hablado con el secretario general de la Asociacíón de Hostelería y Turismo de Navarra, Nacho Calvo. Hemos repasado la victoria de ayer de Osasuna en Eibar con Aitor Plaza, también en tertulia con José Mari Jaurrieta y Pablo Sanzol. Hemos charlado también unos minutos con el chef Iñaki Andradas, quien desde ayer lleva la cocina del restaurante del Gran Hotel La Perla, además de la del Baserriberri. Y hemos repasado las redes forales, un viernes más, con Javier Ábrego.

En Más de uno Pamplona este martes hemos hablado con el presidente de APANA, la Asociación Provincial de Autoescuelas de Navarra, Sergio Induráin, sobre la vuelta a las clases y a los exámenes de conducir. En la guía inmobiliaria de Norte Sur nos hemos centrado con Andrés Gracia en cómo se han gestionado los arrendamientos de locales durante la crisis del coronavirus. Hemos hablado unos minutos con Iñaki Andradas, chef del Restaurante Baserriberri, uno de los que ha decidido no abrir su establecimiento en esta segunda fase de la desescalada. Y también hemos tenido ocasión de charlar con la directora de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Pamplona, Silvia Azpilicueta, sobre la situación del comercio en la capital navarra y sobre la campaña "Comercio hace ciudad".

En Pamplona en la Onda hemos podido hoy felicitar a Iñaki Andradas, chef del Restaurante Baserriberri, ganador de la Semana del Pincho de Navarra. Hemos hablado con el diputado de UPN, Íñigo Alli, después de que ayer votara a favor de cuatro de los reales decretos que presentó el PSOE en la Diputación Permanente del Congreso de los Diputados. Nos hemos ido hasta Senda Viva porque este sábado abre de nuevo sus puertas en su decimosexta temporada. Con Javier Armentia, director del Planetario de Pamplona, hemos dedicado unos minutos a la ciencia. Y en "Internet en la Onda" hemos repasado con Javier Ábrego algunas noticias relacionadas con el mundo de internet y las redes sociales.

Escucha una nueva edición del programa gratronómico de Onda Cero Pamplona con Javier Saralegui, Iñaki Andradas, José Antonio Cruz, Luis Gortari y Silbia Redondo. Hoy Iñaki Andradas nos cuenta sus experiencias gastronómicas en China antes de hablar de la Semana del Pincho de Atarrabia / Villava con su organizador, Ramón Rubio. Catamos un vino de Señorío de Otazu y escuchamos música relacionada de alguna u otra forma con el contenido del programa.