El presidente de la Federación de Porcino de Castilla y León Miguel Ángel Ortiz,nos habla de esta asociación que nació en 2019. Han comenzado estudios de FP dual en Ávila (que esperan aumentar a otras provincias), para mejorar la formación de estos profesionales. Defienden que los negocios porcinos son fundamentales para luchar contra la despoblación y generar riqueza.