Jonathan

Aunque es un postre de Semana Santa, cada vez más, las torrijas se están convirtiendo en un postre habitual de restaurantes y pastelerías. Charlamos con el dueño de la pastelería La Oriental, Jonathan Yagüe, de este postre tan nuestro y del concurso que hay para conocer cuál es la mejor torrija de Madrid. Además, noticias, deportes y el tiempo, Óscar Plaza, Aitor Gómez, El Borrascas, Mar de Tejeda, Rosana Güiza y Nacho Arias a los mandos.

Jonathan es profesor e investigador de Neurociencia de la Universidad Autónoma de Madrid, universidad en la que se doctoró con Sobresaliente Cum Laude en el año 2007, consiguiendo además el Premio Extraordinario de Doctorado. Asimismo, compagina esta labor con diferentes cargos académicos, entre ellos ha sido Vicedecano, Vicerrector Adjunto de Innovación y actualmente es el Director del Centro de Formación Continua UAM. Como investigador ha publicado en las revistas internacionales de mayor impacto.

Jonathan es una tortuga gigante de las Seychelles de 183 años que se ha convertido en el animal terrestre más antiguo conocido.