ensaladilla rusa

Manuel Jesús Izco, delegado de Turismo de Puerto Real, presenta en Más de Uno la ruta gastronómica 'EnsalaVilla 2021' donde quieren rendir homenaje a la ensaladilla rusa durante la semana donde se celebra el día de la ciudad.

¿Qué debe llevar la auténtica ensaladilla rusa? Ingredientes como la patata, zanahoria, huevo duro y mayonesa no pueden faltar, y, desde luego, nada de gambas o aceitunas. Antonio Casado, portavoz del Observatorio de la Ensaladilla Rusa, nos cuenta cómo preparar la verdadera ensaladilla.

Debatimos sobre lo que debe llevar una buena una buena ensaladilla rusa y lo que debería estar prohibido a propósito de la polémica que ha despertado un artículo de 'El Comidista'. Saludaremos a Antonio Casado, presidente del Observatorio de la Ensaladilla Rusa (ODER) y a Rubén Aldón, periodista gastronómico el 'El Comidista'.