CON PEDRO SALAS
Fresas y coliflor en una misma receta... ¿Te animas?
Pedro Salas da en el clavo para juntar dos productos de temporada: fresas y coliflor. ¡Dale al play!
Temas
coliflor
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
Coliflor con Bechamel...
Abuela y nieto nos dan las claves de esta receta muy de temporada
CON MIGUEL BARRERA
Cocinamos con coliflor: Miguel Barrera tiene múltiples recetas para esta hortaliza
El chef Miguel Barrera nos propone una crema de coliflor con jamón frito o la coliflor como acompañamiento a un plato de pescado. No te pierdas las deliciosas recetas de una estrella Michelín.
Agricultura
La campaña de hortalizas de invierno mantiene un millar de empleos directos en el Camp d’Elx
En los próximos meses se espera recolectar más de 22 millones de kilos de hortalizas, sobre todo alcachofas y brócoli, en las 1.425 hectáreas cultivadas
