Remartínez: "Me rebelo ante la gastronomía elitista""

El periodista David Remartínez visitó Más de Uno Cantabria para repasar la historia gastronómica de España. "Como en otras muchas cosas hemos crecido mucho en poco tiempo. Hemos pasado de Carpanta a Ferrán Adriá", nos comentaba en una conversación en la que no ahorró críticas al esnobismo de mesa y mantel.