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Entrevista a JAVIER CASADO | PRESIDENTE DE COMERCIANTES DEL MERCADO DE SAN ANTÓN
Javier Casado: "Los mercados de las grandes capitales estamos en auge"
Charlamos de gastronomía con nuestro chef Juan Pozuelo y el Presidente de Comerciantes del Mercado de Antón Martín, Javier Casado. Nos habla de la historia y actualidad de uno de los mercados más antiguos de Madrid que este año cumple su 75 aniversario.