Legumbres

Este año, el Día Nacional de la Nutrición ha estado dedicado a las legumbres. De ellas hablamos con la doctora Ascensión Marcos, presidenta Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética, que nos ha contado porqué ha disminuido la ingesta, qué otros alimentos se han abandonado, y qué hábitos debemos incorporar a nuestras dietas: "hay que empezar desde muy pequeños a educar en casa, porque cuando somos mayores es más difícil cambiar los hábitos".

Tal y como recoge el ‘Grupo NC Salud’, garbanzos, lentejas, judías o guisantes son algunos de estos alimentos que además de ser económicos permiten realizar infinidad de recetas tanto tradicionales como innovadoras. Se recomienda consumirlas entre tres y cuatro veces por semana

Tiempo con nubes y claros con una máxima de temperaturas de 13 grados.El avance de la información de Noticias del Mediodía con Vívtor Blanco. La crónica deportiva de Rubén Rey. Entrevistamos a la portavoz del grupo municipal del PP en Vigo. Recomendaciones de la nutricionista Amil sobre el consumo de legumbres.Agenda cultural para el fin de semana con la música da Anais Mitchell. Gastronomía en la Onda Con Pepe Cadavedo

Entrevistamos a Alfonso Clemente, presidente de la Asociación Española de Leguminosas, quien nos habla sobre los beneficios que nos aporta la ingesta de legumbres, así como lo que hacen con ellas en la Estación Experimental del Zaidín, en Granada. Afirma Clemente que "es un lujo tener legumbres a nuestro alcance y que formen parte de nuestra gastronomía".

Espacio de salud, presentado por Susana Valdés y el Doctor Felipe Rus. Hoy Felipe Rus nos hablará de las legumbres y de lo beneficiosas que son para nuestra salud. Y hablaremos de medicina fetal, cada vez mas importante, con el Doctor José Barrera.