Tendencias gastronómicas en 2025: lo que se viene en la cocina

La sostenibilidad, la tecnología y las experiencias inmersivas marcarán el futuro de la gastronomía. El mundo de la cocina está en constante evolución, y este 2025 no será la excepción. Carlos Caballero, Director de Pilsaeduca (Cocinando Experiencias Únicas), nos adelanta las principales tendencias que transformarán la forma en que comemos, cocinamos y disfrutamos de la gastronomía. Desde la sostenibilidad hasta la inteligencia artificial en la cocina, estos conceptos están redefiniendo el panorama culinario global, según ha contado el chef hoy en Más de Uno Granada.