Roger Pallarols: "Les restriccions semblen un intent de criminalitzar el sector de la restauració"

Sense turisme i amb restriccions, el sector de la restauració viu una època complicada. Més de la meitat de negocis de Barcelona tenen en previsió acomiadar part dels treballadors i gairebé el 40% estudia tancar.

Tot plegat el dia que entra en vigor la prohibició de fumar a l'espai públic si no es pot mantenir la distància de seguretat i que els bars i restaurants hauran de tancar a la una de la matinada. N'hem parlat a La Ciutat d'estiu amb Roger Pallarols, director del gremi de restauració de Barcelona, que ha carregat contra la Generalitat i avisa que el sector està tocat de mort.