Pitu Roca: 'Catalunya és una terra de vins única'

És evident que una de les parts importants de la gastronomia és el maridatge entre el menjar i la beguda. En aquest acte 'Salou, essència gastronòmica' hi ha estat present en Josep 'Pitu' Roca, sommelier d'El Celler de Can Roca.

Els vins catalans són únics per les influències de l'orografia i també la climatologia. Així ho ha explicat a 'La Ciutat' el sommelier d'El Celler de Can Roca. Pitu Roca ha fet el maridatge entre la gastronomia salouenca i les varietats de vi de la zona.