Sabino Méndez: "Los experimentos y las mezclas ya estaban presentes en la cocina de la abuela

Nuestro sabio de guardia, Sabino Méndez, nos trae en esta ocasión una reflexión acerca de 'Madrid fusión', el festival gastronómico celebrado en la capital esta semana. Además, nos acercará la figura del poeta chileno Nicanor Parra, fallecido recientemente.