La receta del sandwich de Telma

Un comentario gastronómico acaba desatando un inesperado conflicto internacional. Todo empieza cuando el cocinero David de Jorge critica en antena las famosas tostadas Wasa, un icono de la gastronomía sueca. La broma provoca tal revuelo en Suecia que el asunto termina colándose en informativos y tertulias del país, con respuestas irónicas incluso desde el propio Gobierno.

Entre disculpas y humor, el programa salta después a la actualidad cultural con una conexión con Isabel Sánchez desde el Festival de Málaga, que celebra su 29ª edición en el Teatro Cervantes de Málaga. Durante diez días, el certamen proyectará más de 260 audiovisuales y reunirá a nombres destacados del cine español, con reconocimientos para figuras como Rossy de Palma y Alauda Ruiz de Azúa.

La sección se completa con otro debate, la exitencia de personas que se llaman Fidrolino, algo que David de Jorge niega. Por fortuna ha llamado Salva Reina al programa para confirmar que su segundo nombre es... Fidrolino.

Ingredientes

• 1 chile rojo fresco
• 1 sopera de yogur natural
• Sopera de salsa mahonesa
• 1 tomate maduro
• 2 rebanadas de pan de molde bueno
• 1 nuez de mantequilla
• 6 lonchas gruesas de beicon ahumado o de tocineta o de papada
• Hojas de lechuga limpias
• Pepinillos grandes en vinagre

Preparación

• Picar sobre la tabla el chile, mezclar con yogur + mahonesa + salpimienta.
• Cortar el tomate en rodajas finas.
• En una sartén dorar el pan por sus dos caras + mantequilla.
• Freír el beicon a fuego suave, si la sartén es grande podemos hacerlo junto al pan, así hay intercambio de fluidos.
• Untar los panes con la salsa + lechuga + tomate + beicon, cerrar.
• Aplastar y cortar en dos, acompañar con pepinillos en vinagre o laminarlos y meterlos dentro.