En 'De lo local a lo global' la corresponsal de Onda Cero en Reino Unido, Celia Maza, pone el foco en la crisis del tradicional fish and chips británico.

El precio ha subido más de un 60 % en cinco años y cada vez quedan menos establecimientos. ¿Qué está encareciendo este plato tan popular? ¿Y cómo compite ahora con los nuevos gustos gastronómicos?