Esta semana Alberto Aparici viene acompañado de Carlos Buesa, biólogo y presidente de Oryzon Genomics, y vienen a hablarnos de la epigenética, una serie de procesos bioquímicos que permiten marcan un gen y activarlo o desactivarlo, por lo que los seres vivos podrán seleccionar los genes que necesitan usar en un determinado momento, adaptándose mejor al entorno.