José Luis Gallego nos ha contado en qué consisten los premios Luz verde que organiza Onda Cero, y que este año han premiado a distintas personalidades y organizaciones que crean iniciativas para mejorar el medio ambiente. Entre ellas destaca una startup creada por dos chicas que se dedica a recoger el pan duro que queda en las panaderías y lo transforma en deliciosos manjares de repostería tradicional.