Lluis Serra, presidente del comité científico que organiza el Congreso sobre Hidratación: "El alcohol no es buen amigo de la hidratación"

En Bilbao se inaugura el tercer Congreso sobre Hidratación. Hablamos con Lluis Serra, catedrático de medicina preventiva y salud pública, y con Toscana Viar, responsable del servicio de nutrición del Athletic Club de Bilbao sobre la cantidad de agua que debemos ingerir, los factores que tenemos que tener en cuenta a la hora de hidratarnos, qué ocurre cuando no estamos hidratados y cuánto tiempo puede estar un ser humano sin beber: "una persona necesita reponer líquidos en 72 horas, incluso mucho antes", "la sed indica que nos hemos pasado, es un símbolo de deshidratación".