"No es la tierra la que desaparece, sino quien la trabaja", el aviso de Francesca Pasetti sobre el futuro del campo

Arturo Téllez ha conversado en el programa de hoy con la bióloga Francesca Pasetti sobre su pasión por el pastoreo, la importancia de la ganadería extensiva y los retos que abordará este mes en una reunión internacional que se celebrará en Mongolia.

Arturo Téllez ha hablado en el programa de JELO en verano sobre el pastoreo y ha entrevistado a Francesca Pasetti, experta en la ganadería extensiva y, especialmente, en trashumancia. Actualmente, es el punto focal en España de la candidatura de la trashumancia como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. La bióloga ha explicado que su pasión por el pastoreo y los pastizales surge de su interés, como bióloga y ecóloga, por los factores que favorecen la recuperación y el mantenimiento de la biodiversidad, así como por aquellos que contribuyen a prevenir la pérdida de suelo.

Por otro lado, la experta ha compartido varias de sus experiencias trabajando en diferentes países y ha anunciado que acudirá a la reunión internacional de la Conferencia de las Partes (COP), que se celebrará en Mongolia. Ha explicado que este país impulsó ante Naciones Unidas la declaración de un Año Internacional de los Pastizales y los Pastores debido a la presión que soportan sus sistemas ganaderos y la importancia de estos ecosistemas.

También, ha destacado los problemas a los que se enfrenta el sector y la necesidad de actuar con rapidez. En este sentido, ha señalado que "en todo el mundo se está perdiendo muchísimo suelo. Concretamente en la Unión Europea han desaparecido 5,6 millones de explotaciones agrícolas, un 39% del total, mientras que la superficie agrícola se ha mantenido", y ha recalcado que "no es la tierra la que desaparece, sino quien la trabaja".