Las experiencias de lujo del Cap Vermell Grand Hotel: tratamientos de spa, comodidad y gastronomía al máximo nivel

Daniel Mingorance, anfitrión del Cap Vermell Grand Hotel, cuenta a los oyentes de Onda Cero su labor para que cada cliente se sienta especial, desde el check in y durante toda su estancia, con una experiencia de lujo que incluye tratamientos en su exclusivo spa o el restaurante Voro, único con dos estrellas Michelín en Baleares.

Daniel Mingorance es anfitrión del Cap Vermell Grand Hotel y explica a Carles Lamelo su labor para que cada cliente que se hospede en el hotel tenga la experiencia más cómoda posible. "Es una labor de relacionar mucho caras con nombres. Tratamos de ver listados de quién llega durante el día y tratamos de estar presentes desde su llegada, ver al cliente y poder conocerlo", cuenta Daniel Mingorance.

El anfitrión del hotel asegura que se fijan en si las personas se encuentran cómodas, con una charla en la que reciban información que el cliente no daría por sí al llegar, y ofrecer las experiencias que tiene el Cap Vermell Grand Hotel, desde las propuestas externas a las piscinas y spa: "Se trata de estar tranquilo sobre todo".

"Centramos mucho nuestra oferta de spa en lo que son masajes y tratamientos, con cabinas muy grandes. Como es un destino para celebraciones de luna de miel, hacemos masajes en pareja, todo se realiza en la cabina y luego se permite que se pueda disfrutar de la cabina con una botella de champagne", cuenta Mingorance.

El Cap Vermell Grand Hotel recibe una gran cantidad de visitantes procedentes de Corea para pasar su luna de miel, unos turistas “muy tranquilos” que vienen a relajarse y visitar puntos cercanos de la isla. Además, también viene gente reconocida del mundo del espectáculo o la política en España, con una “avanzadilla” para comprobar que se trata de un destino “seguro” y que puedan tener "todo lo que quieran": "Mi trabajo es asegurarme de saber quién se va a hospedar y, si lo puedo reconocer antes, mejor".

Blai Vallbona, chef ejecutivo del Cap Vermell Grand Hotel

También hablamos con Blai Vallbona, chef ejecutivo del hotel, que relata su trabajo para mejorar la experiencia gastronómica desde su llegada. "Aquí hay bastantes servicios gastronómicos, desayunos, eventos, banquetes, bodas, por lo que fue una labor dura y lo conseguimos poco a poco".

"Son unos restaurantes en evolución", asegura Vallbona, que cuenta las experiencias de los distintos restaurantes, de Bravo como "la reinvención del recetario tradicional español" a Voro, que cuenta con dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol. "Se trata de buscar cómo podemos mejorar lo que ya tenemos aquí, coger un producto local y llevarlo al siguiente nivel con técnicas del Mediterráneo y, sobre todo, con cocina española".

Vallbona sostiene que siempre buscan posicionarse como "destino gastronómico" y elogia la labor de Álvaro Salazar y el equipo en Voro: "Voro está entre los mejores restaurantes de España, es difícil llegar a ese nivel de experiencia".