Aragón en la Onda 04/02/2025

Hablamos de la Operación Faraday y su relación con venta ilegal de mascotas y del papel que juegan las familias de acogida. Preguntamos por la relación entre el cambio climático y el futuro de las estaciones de esquí y les contamos que es la psila del peral. La nota gastronómica llegará con la Academia del Ternasco.

Con Lourdes Funes. Nos acercamos hasta Calatayud para conocer los detalles de la Operación Faraday-Txacoli que ha terminado con seis personas detenidas en una estafa en la que supuestamente vendían mascotas y teléfonos móviles de forma online en páginas de venta de segunda mano.

Con la Asociación de Familias Acogedoras de Aragón analizamos que nuestra comunidad es en la que menos niños menores de 6 años hay institucionalizados. En materia de medio ambiente les hablamos con ECODES de un proyecto que propone alternativas al negocio de la nieve en las estaciones de esquí ante el cambio climático y preguntamos qué es la psilis del peral que está poniendo en alerta a los fruticultores.

La nota gastronómica llega con Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón y Maestro del Cordero que nos cuenta los secretos de la Academia del Ternasco Asado puesto en marcha por Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón.