César Ballesteros, presidente de Feprohos

Aunque un buen número de establecimientos aún no tienen claro que nivel van a elegir, desde la federación de la hostelería de Pontevedra, su presidente Cesár Ballesteros asegura que la gran mayoría de los establecimientos optarán por el nivel 2. Aunque es más exigente, permite aumentar aforos y abrir la barra, aunque sea con limitaciones. Además Ballesteros señala que el nivel 2 aporta, a los clientes , un plus de máxima garantía sanitaria y de higiene.

Los hosteleros vuelven a mostrar, además, su satisfacción por el protocolo que hoy entra en vigor ya que permite la actividad de la hostelería, independientemente de la situación de la pandemia de la COVID en cada ayuntamiento.