El panettone de chocolate elaborado por José Manuel Marcos es uno de los dulces más deseados esta Navidad

La popularidad del panettone lleva a obradores y pastelerías artesanales a especializarse en su elaboración, lo que permite alcanzar un alto nivel de calidad. Es el caso del redovanense José Manuel Marcos Candela en Pastelería Crujiente. Subcampeón mundial de panettone de chocolate, ha compartido en el programa 'Más de uno' de Onda Cero Vega Baja cómo lo elabora y de qué forma podemos disfrutar más de su aroma y sabor.