Más de Uno Valladolid con Raúl Rodríguez. Pinchos 09/11/2023

El 'Pucela roll', creado por Teo Rodríguez del restaurante Trasto de la capital vallisoletana, se ha convertido en el campeón del XIX Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, un galardón dotado con un premio de 10.000 euros y un trofeo. Se trata de un hojaldre relleno con un guiso de lechazo con kare raisu (un tipo de curry japonés). El tercer premio también se ha quedado en la ciudad, se lo ha llevado Jiale Pan, del restaurante Jiapan por su tapa 'Arcane'. En 'Más de Uno Valladolid' hablamos con ambos.

Más de Uno Valladolid con Raúl Rodríguez. 09/11/2023