Santos Ruiz: "A los profesionales de la gastronomía nos viene bien el menú degustación, pero para los clientes es un castigo"

Hablamos con Santos Ruiz de los menús degustación

Hay menús y menús... Y lo mismo ocurre con los de degustación.

El crítico gastronómico Santos Ruiz analiza los distintos tipos de menús degustación y nos recomienda algunos restaurantes para disfrutarlos.