Santos Ruiz: “Las mujeres no cocinan diferente pero sí que dirigen de forma distinta”

Santos Ruiz nos habla de las grandes cocineras al frente de restaurantes valencianos.

Coincidiendo con la Semana de la Mujer en Más de Uno Valencia, Santos Ruiz nos habla de por qué la cocina parece cosa de hombres, del motivo por el que las mujeres se tuvieron que retirar de las cocinas de los restaurantes cediendo el protagonismo a los hombres, y nombra alguna de las grandes chefs valencianas, como Begoña Rodrigo, María José Martínez o Aurora Torres.

Un merecido homenaje a las grandes cocineras de la Comunitat Valenciana, que cada vez son más, y cuyo talento se está reconociendo.